Justyna Witkowska współpracę z kancelarią Zbroja Adwokaci rozpoczęła w ramach praktyk studenckich w 2016 r. W 2021 r. zdała egzamin adwokacki w Szczecińskiej Izbie Adwokackiej.
W ramach obowiązków zawodowych zajmuje się głównie bieżącą obsługą klientów korporacyjnych, w tym zagadnieniami z zakresu ochrony danych osobowych i analizą umów z kontrahentami oraz postępowaniami sądowymi. Reprezentuje także poszkodowanych w szeroko pojętych postępowaniach odszkodowawczych oraz oskarżonych w postępowaniach karnych, w których odnajduje swoje zamiłowania zawodowe.
Posługuje się językiem angielskim oraz hiszpańskim.